ダイニングやリビングと空間的にひとつながりになるよう配置されたキッチン。壁付け式と対面式があり、壁付け式だとダイニングやリビングに背を向けて調理することになるが、対面式だと調理者がリビングなどの様子を見ることができる。部屋が広く見える、開放的、家族間のコミュニケーションがとりやすいなどのメリットがある。一方でキッチンが丸見えになる、匂いや音がリビングなどに広がりやすいというデメリットもあるが、特に子育て世代には目が離せない乳幼児を見守りながら調理ができるため、賃貸でも特に人気のタイプである。
オープンキッチン に関連する用語
・キッチン ・I型配列(アイガタハイレツ)
・カウンターキッチン ・家事動線
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