深夜の電気代が割安になる時間を選んで、あらかじめ貯水タンクにてお湯を適温にしておくことのできるシステムのこと。貯蔵していたお湯は炊事や洗面などに利用できるが、追って水を沸かして補充できないため、貯蔵してあるお湯を使い切ったら次の深夜まで待たないといけない。
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