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オーブンレンジ

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カテゴリ:賃貸用語集



電子レンジとオーブンの機能を兼ね備えた調理用家電のこと。電子レンジはマイクロ波で食品の含有水分を熱し、中から温める調理方法であり、オーブンは高温の空気や赤外線で外から素材を加熱し焼く調理方法である。オーブンレンジは、この両方を一つの機器で使い分けることができるようになっている。近年は水を極度に加熱して超高温の過熱水蒸気に変え、食品を焼くスチームオーブンレンジが人気である。


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オーブンレンジ に関連する用語

・レンジフード   ・ガスレンジ
・グリル   ・家事室


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